Održana prva radionica bezglutenskih kolača i kruha

Udruga oboljelih od celijakije sjeverozapadne Hrvatske je u Centru za društvene, javne i kulturne potrebe Općine Strahoninec održala prvu kulinarsku radionicu pod nazivom Radionica bezglutenskih kolača i kruha. Radionicu je vodila predsjednica Udruge Marija Goričanec koja je sudionicima objasnila i pokazala im kako se priprema orehnjača, makovnjača, kore za mađaricu, kruh od cjelovitog zrna te kruh s heljdinim brašnom bez glutena. Zainteresiranima je otkrila trikove koje je naučila u više od 20 godina iskustva izrade bezglutenskih proizvoda, a nakon pečenja su kolače i kruhove svi degustirali. Ovo je bila prva od ukupno četiri radionice koje će održati ove godine u sklopu projekta Edukacija – izrada bezglutenskih proizvoda koji je sufinanciran od Općine Strahoninec.