Piramida s jagodama

Istučemo čvrsti snijeg od 3 — 4 bjelanjka, malo soka od limuna, a na svaki bjelanjak stavimo 100 g sitnog šećera. Na običnu ravnu tepsiju stavimo pergamen papir, lagano ga premažemo uljem pa na njega stavimo snijeg, tako da mu je oblik okrugao, sličan torti.

Stavimo u malo zagrijanu pećnicu jer se bjelanjci moraju više osušiti negoli ispeći. U međuvremenu priredimo jagode i vrhnje. Jagode dobro operemo i očistimo i propasiramo, a nešto ostavimo cijelih.

200 g vrhnja tučemo s tri pune žlice šećera pa kad je već čvrsto dodamo propasirane jagode. Kad su bjelanjci potpuno hladni stavimo ih na tanjur na kojem ćemo poslužiti. Na njih stavimo priređeno vrhnje i ukrasimo cijelim jagodama.

Koktel od jagoda 

Voćna torta od jagoda