Čaj od artičoke

Višegodišnja biljka

Svaka biljka daje u prosjeku 4 do 5 krupnijih glavica i desetak manjih, sitnijih. Kao višegodišnja biljka na istom se zemljištu uzgaja 4-5 godina, a najviše rodi u 3. i 4. godini, zatim treba zasnivati novi nasad. Na istoj se površini može proizvoditi poslije 4 do 5 godina, a dotle se one koriste za proizvodnju ostalog povrća.

Artičoke kao lijek

Plodovi artičoke sadrže mineralne tvari, vitamin A, biljna ulja i bjelančevine. U ušću i korijenu se nalaze i neke gorke tvari, imaju posebnu aromu i ljekoviti su. Čaj od mlađih listova pojačava tek, pomaže probavu masti, stimulira mokrenje, liječi jetru i žučni mjehur, odstranjuje ureu iz krvi, otklanja uzroke žutice i ciroze jetre. Zrele glavice umočene u vrućem bijelom vinu pomažu u liječenju onih bolesti koje nastaju zbog poremećaja u probavi i izmjeni tvari u tijelu.

Sadnja artičoka